

Hľuzovky sú najvzácnejším kúskom svetovej gastronómie. V Taliansku sú hľuzovky známe ako ušľachtilá potravina, ktorá začala svoju gastronomickú cestu vo vyššej spoločnosti. PAOLO hľuzovky pochádzajú zo samého srdca Talianska, UMBRIE. Sušené letné hľuzovky môžte využiť v množstve receptov, no najmä sa hodia k hľuzovkovým cestovinám, ktoré si môžte obzvlášniť hľuzovkovým olejom a Pecorinom s hľuzovkou.