

Pecorino Auricchio Moliterno je taliansky tvrdý syr vyrábaný z ovčieho mlieka, pôvodom z regiónu Sardínia, konkrétne z obce Moliterno v regióne Basilicata. Syr sa vyrába tradičnými metódami a vyznačuje sa výraznou, pikantnou chuťou, ktorá sa zosilňuje s dĺžkou zrenia.
Zreje minimálne 4 až 6 mesiacov, pričom počas zrenia sa pravidelne ošetruje olivovým olejom. Je vynikajúci na strúhanie, ale aj ako stolový syr k červenému vínu a sušenému mäsu.
Ponúkame na predaj balenia 250gr, 500gr, 750gr a 1kg. Syry odosielame vo vákuovom balení s minimálnou dĺžkou záruky 1 mesiac.
Pre viac informácií o syroch nás môžete kontaktovať na frank@knip.sk.