Morbier je polomäkký francúzsky kravský syr a pochádza z malej dedinky, ktorá sa volá rovnako ako tento syr. Syr Morbier je zaujímavý aj vďaka charakteristickej čiare, ktorá sa tiahne stredom syra. Nie je to pleseň ako by sa mohlo na prvý pohľad zdať, ale je to čiara popola. Kedysi mal tento popol praktické využitie vďaka, ktorému tento syr konzervovali. Dnes je to len zaujímavosť vďaka ktorej syr ľahko rozpoznáte. Syr má výraznejšiu chuť a vyrába sa z nepasterizovaného mlieka. Odporúčame ho k vínku alebo ho môžte použiť na topenie namiesto syru Raclette. Ponúkame na predaj balenia 100gr, 250gr, 500gr, 750gr a 1kg. Syry odosielame vo vákuovom balení s minimálnou dĺžkou záruky 1 mesiac.

Pre viac informácií o syroch môžete kontaktovať frank@knip.sk