Emmentaler je žltý,stredne tvrdý syr, ktorý pochádza z oblasti okolo Ementálu v kantóne Bern vo Švajčiarsku. Ementál sa prvýkrát spomína v písomných správach z roku 1293, ale pod súčasným názvom sa prvýkrát nazýval v roku 1542. Má slanú ale jemnú chuť. Tento originálny ementál sa vyrába v malých vidieckych mliekarňach zo surového kravského mlieka, do ktorého sa pridávajú iba prírodné zložky (voda, soľ, prírodné štartovacie kultúry a syridlo); konzervačné látky alebo zložky z geneticky modifikovaných organizmov nie sú povolené. Ponúkame na predaj balenia 250gr, 500gr, 750gr a 1kg. Syry odosielame vo vákuovom balení s minimálnou dĺžkou záruky 1 mesiac.

Pre viac informácií o syroch môžete kontaktovať frank@knip.