Syr Appenzeller k nám prichádza z horskej oblasti Appenzell na severovýchode Švajčiarska. Appenzeller je zdokumentovaný v záznamoch, ktoré sú staršie viac ako 700 rokov! Syr získal svoje identifikačné označenie AOC – a preto je chránený špeciálnym orgánom vo Švajčiarsku.  Appenzeller Extra Spicy je pomerne vzácny, tvorí len 2,4 % celkovej produkcie Appenzelleru. Po dôkladnej analýze odborníci na výrobu syrov starostlivo vyberú to najlepšie zo syrov Appenzeller a nechajú ho dozrieť na syr Appenzeller Extra Spicy. Syr má veľmi výraznu chuť, vôňu a na jazyku jemne štípe. Ponúkame na predaj balenia 100gr, 250gr, 500gr, 750gr a 1kg. Syry odosielame vo vákuovom balení s minimálnou dĺžkou záruky 1 mesiac. Pre viac informácií o syroch môžete kontaktovať frank@knip.sk