Tento Holandský syr sa vyznačuje jemnou nasladlou chuťou, ktorá sa mení až na orieškovú. Vyrába sa z pasterizovaného kravského mlieka. Percento tuku je 45%. Bol vyrábaný ako napodobenina švajčiarského Emmentaleru. Oba syry spája lahodná chuť a preslávené dierky vo veľkosti pinpongových loptičiek. A ako tieto dierky vznikajú? V čase zrenia syru začnú mikroorganizmy odbúravať kyselinu mliečnu a kyselinu glutamínovú, ktorá sa už nemá ako dostať zo syru von. Preto zostáva uzavretý v dutinách a vytvára charakteristické dierkovanie. Odporúčame ho kombinovať s nakladaným ovocím, ale hodí sa aj do sendvičov ako výborná desiata. Ponúkame na predaj balenia 250gr, 500gr, 750gr a 1kg. Syry odosielame vo vákuovom balení s minimálnou dĺžkou záruky 1 mesiac.

INFO:frank@knip.sk