Názov tohto syra je odvodený od mesta Gruyères. V roku 2001 získal označenie kvality AOP. Tento výrazný kravský syr je jedným z najznámejších syrov používaných na pečenie. Má dobrú teplotu topenia a je zvlášť vhodný do receptov fondue a do francúzskej cibuľovej polievky. Využíva sa aj do kuracieho alebo teľacieho Le Cordon Bleu. Vo Švajčiarsku môžete nájsť rôzne vekové kategórie syru Gruyere. V našom obchode nájdete syr Gruyere zrejúci 6 mesiacov a syr Gruyere Kaltbach zrejúci 12 mesiacov. Ponúkame na predaj balenia 250gr, 500gr, 750gr a 1kg. Syry odosielame vo vákuovom balení s minimálnou dĺžkou záruky 1 mesiac. Pre viac informácií o syroch môžete kontaktovať frank@knip.sk